Jak správně uhasit hořící olej na pánvi

Datum: 13. 10. 2015, autor: Redakce , Funkce: Tisk

Dobrá rada od hasičů

Jak správně uhasit hořící olej na pánvi

Profesionální hasiči z požární stanice v Olomouci sice nezasahovali u události, která se stala v pondělí 12. října 2015 v odpoledních hodinách na jedné z ubytoven v Olomouci a o které informovala Zdravotnická záchranná služba Olomouckého kraje (muž se popálil, když se mu vzňal olej při smažení řízků a on jej hasil vodou), nicméně hasičů se jistě týká.

Každý pátý požár v České republice vznikne v domácnosti a nejčastěji v kuchyni při přípravě jídel.

Hasiči radí:

- nikdy nenechávejte připravované jídlo bez dozoru, pokud jsou zapnuty spotřebiče,

- horký olej na pánvi NIKDY nehaste vodou nebo vodním hasicím přístrojem,

- nejednejte unáhleně a impulzivně,

- nejprve vypněte přívod energie (elektřina, plyn),

- pokud nemáte k dispozici hasicí roušku nebo hasicí přístroj, můžete použít improvizované

- prostředky, například:

- nehořlavý sypký materiál (sůl, hlína z květináče),

- mokrou utěrku nebo hadr,

- pokličku, pečicí plech.

Pro rychlejší zjištění požáru ve vaší domácnosti vám může pomoci autonomní hlásič požáru, pro jeho likvidaci specální hasicí přístroj pro hašení jedlých olejů a tuků (třída F).

V rámci oslav 70. výročí profesionálních hasičů v Olomouci měli hasiči pro veřejnost připravenu dynamickou ukázku toho, jak postupovat v kuchyni, pokud se vám při přípravě jídla vznítí olej. Na přiložené fotografii můžete vidět, jak se plameny zachovají, když do pánve se dvěma deci oleje nalijete pohárek vody.

Zdroj: por. Bc. Ing. Vladimíra Hacsiková mluvčí HZS Olomouckého kraje